主料:
鸭中翅，
10只，
姜，
几片，
蒜，
几瓣，
干辣椒，
几个，
红花椒适量，
香叶，
几片，
八角，
2个，
桂皮，
1片，
葱适量茂德公香辣酱，1勺
辅料:
盐适量，
鸡粉适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
料酒，
2勺麻辣鸭翅的做法步骤
1.鸭中翅对半斩开。
2.放入锅中，加姜片、料酒、八角、桂皮、红花椒、葱结，焯一下水。
3.焯过水的鸭翅冲干净浮沫，沥干水份。
4.加入两勺生抽、适量胡椒粉抓匀腌制15分钟。
5.准备所需要
辅料
，姜、蒜、葱、红花椒、干辣椒、香辣酱，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。
6.腌制好的鸭翅加适量面粉抓匀。
7.放入锅内中火油炸。
8.炸好的鸭翅盛出备用。
9.锅内热油，下姜片、葱段、蒜头、红花椒、干辣椒炒香。
10.再加入香辣酱炒香炒出红油。
11.加入炸好鸭翅，调入适量盐、鸡粉、芝麻油翻炒几下。
12.最后关火下葱段炒几下。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸭翅斩块后最好先入锅焯水，加入姜片、香叶、葱结、八角、桂皮、红花椒，可以很好的起到增香去腥的作用
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭中翅
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香辣鸭舌的做法,香辣鸭舌怎么做,香辣鸭舌图片,香辣鸭舌怎么做好吃,香辣鸭舌的做法,香辣鸭舌的做法视频
下一篇： 酱香卤鸭舌的做法,酱香卤鸭舌怎么做,酱卤鸭舌的做法,秘制卤鸭舌,卤麻辣鸭舌,卤味鸭舌图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
